Bánh gạo Hàn Quốc là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Hàn Quốc, nổi bật với sự kết hợp giữa gạo nếp mềm dẻo và các gia vị đậm đà, mang đến một hương vị độc đáo. Một trong những món bánh gạo phổ biến nhất là **Tteokbokki** – bánh gạo được nấu cùng sốt ớt ngọt, thường ăn kèm với các nguyên liệu như trứng, cá viên, hay chả cá. Bánh gạo Hàn Quốc không chỉ được yêu thích ở Hàn Quốc mà còn phổ biến trên toàn thế giới nhờ vào hương vị hấp dẫn và cách chế biến đơn giản.

Bánh gạo Hàn Quốc thường được làm từ bột gạo nếp xay mịn, có độ kết dính cao, giúp bánh có độ dẻo và đàn hồi tuyệt vời. Các loại bánh gạo này có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau, từ các món ăn vặt đến các món ăn chính. Trong khi Tteokbokki là món ăn được biết đến rộng rãi, bánh gạo này còn được dùng trong các dịp lễ hội, tiệc tùng, hay các buổi gặp gỡ gia đình, bạn bè.

Bánh gạo Hàn Quốc có thể được thưởng thức nóng hoặc lạnh, và tùy thuộc vào cách chế biến, bánh có thể có hương vị mặn, ngọt hoặc cay. Sự đa dạng trong cách chế biến cùng hương vị hấp dẫn đã khiến món ăn này trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.